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Guide de la cuisine au CBD

Vous saviez probablement déjà que vous pouviez cuisiner avec des gouttes de CBD. Mais saviez-vous que vous pouvez également utiliser le café et le chocolat au CBD dans un grand nombre de recettes différentes ? C'est vrai, il n'y a pas de limite à son utilisation !

Vous avez besoin d'inspiration culinaire ? Nous vous expliquons ci-dessous comment vous pouvez utiliser ces trois produits.

Cuisiner avec des gouttes de CBD

La façon la plus simple d'intégrer le CBD dans votre cuisine est d'utiliser des gouttes de CBD. Comme le CBD est relativement insipide (sauf si vous choisissez une version aromatisée) et qu'il suffit de quelques gouttes pour bénéficier de ses effets, vous pouvez l'ajouter à une grande variété de boissons et de plats.

Il suffit d'ajouter quelques gouttes à votre smoothie ou à votre café pour obtenir votre dose quotidienne de CBD. De plus, si vous consommez ces boissons tous les jours, cela vous aidera à prendre votre CBD régulièrement.

Vous pouvez ajouter du CBD aux aliments cuits, mais sachez que les températures élevées peuvent réduire son efficacité. Si cela vous préoccupe, vous préférerez peut-être utiliser votre CBD dans des sauces, des brownies crus ou des soupes (une fois refroidies).

Évitez d'utiliser le CBD dans des aliments que vous devez chauffer à plus de 170 degrés Celsius. Il est vrai que cela peut s'avérer difficile avec certaines recettes de confiserie, mais la plupart des aliments cuiront tout aussi bien à feu plus doux si on les laisse cuire un peu plus longtemps.

Pour plus de sécurité, au lieu d'ajouter du CBD à une pâte à gâteau avant la cuisson, vous pouvez l'ajouter au glaçage. Voyez où vous pouvez effectuer ces changements simples en passant de l'ajout à un composant chauffé à l'ajout à un composant froid !

N'oubliez pas non plus que le CBD est liposoluble, alors utilisez vos gouttes dans des recettes contenant des matières grasses (comme de l'huile ou du beurre) pour une meilleure absorption dans votre corps.

Si vous avez des gouttes de CBD aromatisées plutôt que non aromatisées, vous pouvez toujours les utiliser dans votre cuisine - elles peuvent même ajouter une saveur complémentaire à la recette ! Par exemple, si vous avez nos gouttes à la menthe poivrée, elles s'intègrent à merveille dans toute recette nécessitant l'ajout de menthe (pensez à la crème glacée au chocolat et à la menthe). Et si vous avez notre arôme Chocolat et Noisette, il se glissera sans problème dans la plupart des desserts chocolatés.

Cuisiner avec du café CBD

Vous avez déjà ducafé moulu infusé au CBD sur le site ? Vous cherchez d'autres façons de le consommer que dans votre tasse du matin ?

Bien que la préparation d'une cafetière quotidienne soit une excellente (et délicieuse) façon de prendre l'habitude de consommer du CBD, il n'y a aucune raison de ne pas varier votre consommation de café.

L'avantage du café au CBD est que vous pouvez l'utiliser exactement de la même façon que le café ordinaire. Ainsi, que vous aimiez préparer des gâteaux au café, des glaces au café ou des biscuits au café, il vous suffit de remplacer le café moulu de la recette par du café CBD.

Lorsque vous cuisinez avec du café, vous devez généralement préparer une petite quantité de café liquide pour la recette. Pour ce faire, utilisez toujours de l'eau fraîche juste avant l'ébullition, car elle permet d'extraire les huiles et les arômes des grains. Laissez le café infuser plus longtemps que si vous le buviez. Vous obtiendrez ainsi un liquide concentré qui renforcera le goût du café.

Cuisiner avec du chocolat CBD

Tout comme pour le café CBD, si vous ajoutez du chocolat normal à une recette, vous pouvez y ajouter duchocolat CBD !

Comme nous l'avons mentionné plus haut, essayez de ne pas faire fondre et cuire votre chocolat à haute température, car cela pourrait affecter le CBD. Cela ne devrait toutefois pas vous empêcher d'expérimenter des recettes et de voir ce qui fonctionne pour vous.

Recherchez des chocolats au CBD à forte teneur en cacao et en CBD, comme les nôtres, afin de tirer le meilleur parti de votre CBD et de bénéficier de saveurs riches et aromatiques.

Vue d'ensemble de la cuisine au CBD

Si vous êtes novice en matière de cuisine au CBD, n'ayez crainte ! Il est difficile de se tromper.

Nous vous recommandons simplement de garder un œil sur la quantité que vous utilisez si vous souhaitez consommer une quantité spécifique ou garder un œil sur vos réserves !

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